关于辅食的常见问题
新手爸妈经常困惑一个问题：辅食究竟怎么吃最健康？到底该给孩子吃什么？
辅食是宝宝生长发育中重要的一环，它影响着宝宝的身体发育和智力发育；辅食营养均衡、搭配科学合理，宝宝才能健康又聪明。
不过过去很多关于辅食的理论都是错误的。
一、辅食添加2大原则，别出错！（之一）
初期添加辅食，是一个循序渐进的过程。
那么宝宝的第一口辅食加什么最好呢？
铁强化米粉或是红肉泥，关键是“富含铁的泥糊状”食物。
相比之下选择铁强化米粉的宝妈更多，毕竟更方便。
不管是肉泥还是铁强化米粉，给宝宝吃这些的目的就是“补铁”。因为6个月左右的宝宝，喝奶已经很难满足身体对铁的需求了，所以要优先添加富含铁的辅食。
当宝宝接受第一口辅食后，就要尽快引入更多的食物了，丰富宝宝的“辅食库”。
接下来有2大添加原则，必须牢记：
1、每次只新增一种食物
宝宝的肠胃比较稚嫩、脆弱，过多的食物种类会一时难以承受。更重要的是，要观察宝宝是否对某种食物过敏。
因此宝宝进食每种新食物后，都至少要观察3天，看吃了新食物两小时内有无呕吐、腹泻、出皮疹等不适症状。
如果有，就要高度怀疑宝宝可能对这种食物过敏，可以等宝宝相关症状消失后再次少量添加该食物，如果仍然出现同样症状，就要回避该食物3-6个月。
奶和辅食哪个更重要？
周岁以前，以奶类为主，奶类是营养的主要来源。添加辅食的目的，是为了让宝宝学会吞咽、咀嚼，养成好的吃饭习惯。
周岁以后，辅食为主，奶类为辅。因为宝宝的身体发育需要高营养密度的辅食，奶类已经无法满足了。
给宝宝吃磨牙棒好吗？
磨牙棒属于功能性食物，给宝宝吃磨牙棒，既有助于帮助宝宝锻炼咀嚼能力，又相对比较安全，不会造成呛噎风险。
2、添加量要由少到多、性状要由细到粗添加辅食要遵循由少到多的原则，不能一口吃下个胖子。
当宝宝可以适应辅食后，喝奶量就可以逐步减少了，喝奶次数也相应减少，辅食量逐渐添加。
另外由于宝宝的咀嚼功能还在发育完善，辅食的性状要逐步变化，由细到粗，由稀到稠，如：泥糊→丁→块。
辅食对于健康的宝宝来说，逐步添加就可以了，但是有一些宝宝体质比较特殊，如早产、过敏，又该如何添加呢？
宝宝体质特殊，添加辅食有讲究！
提早添加有可能给宝宝不成熟的肠胃造成负担。
当然，如果由于宝宝身体原因需要提前摄入其他营养，就要在医生指导下科学添加。
过敏体质的宝宝
如果已知宝宝对某些食物过敏，一定要停止摄入含有过敏食物的辅食。
当然，这也并不代表宝宝永远和这类食物说再见了。
轻微过敏的宝宝，可以在3-6个月后，再少量添加试试看；如果是过敏严重，就要找医生评估之后是否可以尝试。
家长细心观察了，格外注意一些易致敏的食物，如：蛋类、海鲜类、坚果类。
如果宝宝吃一种新食物后有过敏反应，就要根据轻重程度及时介入治疗。
贫血宝宝
小宝宝被查出贫血后，家长都会有这样的担忧：
贫血分为多种类型，一般来说缺铁性贫血的宝宝更要注意补铁。
除了遵医嘱服用补铁剂以外，还要选择强化铁米粉，以及添加红肉。
要相比其他宝宝增加摄入频次，还要适当添加蔬菜、水果等富含维生素C的食物，促进铁的吸收。
了解了怎么吃之后，问题还没有完全解决，毕竟“吃后”的问题也不少！
三、添加辅食后常见的问题有哪些？
（1）、宝宝不爱吃、吃得少
很多妈妈表示，辛辛苦苦做了半天，结果宝宝小头一转，不吃，或吃两口就没兴致了，这可咋办？
其实，让宝宝接受一种新食物并不容易，婴儿期宝宝要尝试7-8次、幼儿期宝宝要尝试10-14次才会接受一种新食物。
在准备喂奶前半小时，给宝宝吃辅食，当然，也不要等宝宝特别饿的时候再喂，因为那时候宝宝通常会不耐烦或大哭，不是尝试辅食的好时机。
所以，遇到娃不爱吃的情况，别灰心，多努力几次！多给宝宝尝试和习惯的机会。
（2）、吃辅食后便秘
从流质食物换成了固体食物，宝宝的肠胃还没适应过来，出现便秘是正常的。
不仅如此，在肠胃适应过程中可能还会出现腹泻，排出的便便里有未经消化完的食物残渣。
通常来说，过一段时间就会自行好转。妈妈们只需要给宝宝合理搭配饮食，并让宝宝养成良好的排便习惯即可。
给宝宝添加辅食，爸妈们不需要有太大压力，这是孩子迈向成长的一小步，也是对美食世界的进一步探索。
（3）水果需要蒸熟吃吗？
从营养的角度讲，不用。高温加热过程中，新鲜水果中的膳食纤维以及水溶性维生素，比如维生素B、维生素C等，会受到一定的破坏，使水果失去一部分营养价值。同时，也会影响宝宝吃水果时膳食纤维的摄入量，从而引发便秘的问题。
（4）辅食中肉、菜、主食的比例怎么掌握？
给孩子添加辅食时，注意每餐肉、菜、主食的比例要保持在1:1:2左右，并且要尽量避免面条汤、粥这样假稠的食物。对于孩子来说，碳水化合物是生长所需的重要营养，不建议向大人们多吃菜、少吃主食的饮食结构看齐。
（5）需要给宝宝单独准备食用油吗？还是跟大人一样用植物油就行？
推荐给宝宝食用植物油，一般来说，和家里人吃的一样就行。比如大豆油、玉米油、花生油，这些更符合中国人的口味。不推荐购买自制油，尤其一些小作坊打着“古法”、“农家”等旗号售卖的自制油，因为在非专业的生产过程中可能会产生*曲霉素。
（6）添加辅食后拉绿色大便，是怎么回事？
刚添加辅食的宝宝消化能力较弱，进食的绿色蔬菜经过肠道消化后，色素可能未能完全被吸收，随大便一起排出，使大便发绿，并不会给宝宝带来伤害。还有一种情况，母乳喂养的宝宝在肠道菌群的作用下，部分胆红素会变为胆绿素使大便呈绿色，也对健康无碍，随着宝宝长大会改善。只要宝宝进食后无其他不良反应，大便性状正常，长期来看生长情况也正常，就无需格外担心。
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