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最新《有机产品认证目录》（版）
序号
产品名称
产品范围
生产
植物类(含野生植物采集)
谷物
1
小麦
小麦
2
玉米
玉米；鲜食玉米；糯玉米
3
水稻
稻谷
4
谷子
谷子
5
高粱
高粱
6
大麦
大麦；酿酒大麦；饲料大麦；青稞
7
燕麦
莜麦；燕麦
8
杂粮
黍；粟；苡仁；荞麦；糜子；苦荞麦
花豆；泥豆；鹰嘴豆；饭豆；小扁豆；羽扇豆；瓜尔豆；利马豆；木豆；红豆；绿豆；青豆；黑豆；褐红豆；油莎豆；芸豆；藜麦;穇子；红稗
蔬菜
9
薯芋类
马铃薯；木薯；甘薯；山药；葛类；芋；魔芋；菊芋
10
豆类蔬菜
蚕豆；菜用大豆；豌豆；菜豆；刀豆；扁豆；长豇豆；黎豆；四棱豆
11
瓜类蔬菜
*瓜；冬瓜；丝瓜；西葫芦；节瓜；菜瓜；笋瓜；越瓜；瓠瓜；苦瓜；中国南瓜；佛手瓜；蛇瓜
12
白菜类蔬菜
白菜；菜薹
13
绿叶蔬菜
散叶莴苣；莴笋；苋菜；茼蒿；菠菜；芹菜；苦菜；菊苣；苦苣；芦蒿；蕹菜；苜蓿；紫背天葵
罗勒；荆芥；乌塌菜；荠菜；茴香；芸薹；叶菾菜；猪毛菜；寒菜；番杏；灰灰菜；榆钱菠菜；木耳菜；落葵；紫苏；莳萝；芫荽；水晶菜;菊花脑；珍珠菜；养心菜；帝王菜；芦荟；海篷子；碱蓬；冰菜；人参菜
14
新鲜根菜类蔬菜
芜菁；萝卜；牛蒡；芦笋；甜菜；胡萝卜；鱼腥草
15
新鲜甘蓝类蔬菜
芥蓝；甘蓝；花菜
16
新鲜芥菜类蔬菜
芥菜
17
新鲜茄果类蔬菜
辣椒；西红柿
茄子；人参果；秋葵
18
新鲜葱蒜类蔬菜
葱；韭菜；蒜；姜；圆葱；岩葱
19
新鲜多年生蔬菜
笋；鲜百合；金针菜；*花菜；朝鲜蓟；香椿；辣木；沙葱；荨麻；椒蒿
20
新鲜水生类蔬菜
莲藕；茭白；荸荠；菱角；水芹；慈菇；豆瓣菜；莼菜；芡实；蒲菜；水芋；水雍菜；莲子
21
新鲜芽苗类蔬菜
苗菜；芽菜
22
食用菌类
菇类；木耳；银耳；块菌类；北虫草
水果与坚果
23
柑桔类
桔；橘；柑类
24
甜橙类
橙
25
柚类
柚
26
柠檬类
柠檬
27
葡萄类
鲜食葡萄；酿酒葡萄
28
瓜类
西瓜；甜瓜；厚皮甜瓜；木瓜
29
苹果
苹果；沙果；海棠果
30
梨
梨
31
桃
桃
32
枣
枣
33
杏
杏
34
其它水果
梅；杨梅；草莓；黑豆果；橄榄；樱桃；李子；猕猴桃；香蕉；椰子；菠萝；芒果；番石榴；荔枝；龙眼；杨桃；波萝蜜；火龙果；红毛丹；西番莲；莲雾；面包果；榴莲；山竹；海枣；柿；枇杷；石榴；桑椹；酸浆；沙棘；山楂；无花果；蓝莓；黑莓；树莓；高钙果；越橘；黑加仑；雪莲果；诺尼果；黑果腺肋花楸；黑老虎（布福娜）、蓝靛果、神秘果、番荔枝
35
核桃
核桃
36
板栗
板栗
37
其它坚果
榛子；瓜籽；杏仁；咖啡；椰子；银杏果；芡实（米）；腰果；槟榔；开心果；巴旦木果；香榧；苦槠果；栝蒌；澳洲坚果；角豆；可可
豆类与其他油料作物
38
大豆
大豆
39
其他油料作物
油菜籽；芝麻；花生；茶籽；葵花籽；红花籽；油棕果；亚麻籽；南瓜籽；月见草籽；大麻籽；玫瑰果；琉璃苣籽；苜蓿籽；紫苏籽；翅果油树；青刺果；线麻；南美油藤；
花卉
40
花卉
菊花；木槿花；芙蓉花；海棠花；百合花；茶花；茉莉花；玉兰花；白兰花；桅子花；桂花；丁香花；玫瑰花；月季花；桃花；米兰花；珠兰花；芦荟；牡丹；芍药；牵牛；麦冬；鸡冠花；凤仙花；百合；贝母；金银花；荷花；藿香蓟；水仙花；腊梅；霸王花；紫藤花；金花葵
香辛料作物产品
41
香辛料作物产品
花椒；青花椒；胡椒；月桂；肉桂；丁香；众香子；香荚兰豆；肉豆蔻；陈皮；百里香；迷迭香；八角茴香；球茎茴香；孜然；小茴香；甘草；薄荷；姜*；红椒；藏红花；芝麻菜；山葵；辣根；草果；甘菊；神香草；猫薄荷；啤酒花
制糖植物
42
制糖植物
甘蔗；甜菜；甜叶菊
其他类植物
43
青饲料植物
苜蓿；黑麦草；芜菁；青贮玉米；绿萍；红萍；羊草；皇竹草；甜象草；老芒麦；构树
44
纺织用的
植物原料
棉；麻；桑；竹
45
调香的植物
香水莲；薰衣草；迷迭香；柠檬香茅；柠檬马鞭草；藿香；鼠尾草；小地榆；天竺葵；紫丁香；艾草；佛手柑
46
野生采集的植物
蕨菜；刺嫩芽；山芹；山核桃；松子等；沙棘；蓝莓等；羊肚菌；松茸；牛肝菌；鸡油菌等；板蓝根；月见草；蒲公英；红花；贝母；灰树花；当归；葛根；石耳；榛蘑；草蘑；松蘑；栗蘑；红蘑；小麦草；塔花；水飞蓟；益母草；茯苓；高莨姜；接骨木；蒺藜；天门冬；积雪草；蔓荆子；独活；葫芦巴；苦橙；缬草；车前草；远志；山葡萄；红树莓；雪菊；罗布麻；橡籽；刺五加；华西银腊梅；笋；刺梨；沙葱；荨麻；椒蒿；鹅绒委陵菜；山苦茶（鹧鸪茶）；青钱柳；毛建草（岩青兰）；地耳；鹿角菜；霞草（麻杂菜）；猕猴桃；黑果枸杞；毛豹皮樟（老鹰茶）;鸡血藤；龙胆草；夏枯草；香樟；滇重楼；白及；山刺玫（刺玫）；杜鹃；蹄盖蕨菜（猴腿菜）；荚果蕨（*瓜香）；*芩；金莲花；柳蒿；香青兰（山薄荷）；山菠菜；小根蒜；鸭舌草（鸭嘴菜）；马齿苋；苹（四叶菜）；花脸香菇（花脸蘑）；滑子菇（珍珠菇）；双孢菇（内蒙白蘑）；亚侧耳（元蘑）；*花菜；木耳；荠菜；苋菜；榛子；白柳；决明子；芦苇；胖大海；砂仁；凉粉草(仙草)；栀子
47
茶
茶
种子与繁殖材料
48
种子与繁殖材料
种子；繁殖材料。（仅限本目录列出的植物类种子及繁殖材料）
植物类中药
49
植物类中药
三七；大*；婆罗门参；人参；西洋参；土贝母；*连；*芩；菟丝子；牛蒡根；地*；桔梗；槲寄生；钩藤；通草；土荆皮；白鲜皮；肉桂；杜仲；牡丹皮；五加皮；银杏叶；石韦；石南叶；枇杷叶；苦丁茶；柿子叶；罗布麻；枸骨叶；合欢花；红花；辛夷；鸡冠花；洋金花；藏红花；金银花；大草寇；山楂；女贞子；山茱萸；五味子；巴豆；牛蒡子；红豆蔻；川楝子；沙棘；大蓟；广藿香；小蓟；马鞭草；龙葵；长春花；仙鹤草；白英；补骨脂；羊栖菜；海蒿子；冬虫夏草；茯苓；灵芝；石斛；除虫菊；甘草；罗汉果；巴戟天；*荆；何首乌；川穹；天麻；厚朴；柴胡；莞香；苁蓉；锁阳；蝉花；玛咖；玉竹；连翘；金线莲；绞股蓝；当归；丹参；*参；*芪；扯根菜（赶*草）；*精；巴拉圭冬青；苦参；荨麻；萝芙木；牛大力；黑果枸杞；枸杞*（试点）；猫尾草（石参）；平卧菊三七；牛皮消；红豆杉;大白矛（白茅根）；白芷；破布叶（布渣叶）；穿心莲；菘蓝（大青叶、板蓝根）；淡竹叶；秤星树（岗梅根）；鸡蛋花；橘红；决明子；莲（莲子心）；芦苇；胖大海；忍冬（忍冬藤）；砂仁；夏枯草；凉粉草(仙草)；栀子；鸡血藤；辽细辛；滇重楼；白及；淫羊藿（淫羊藿、巫山淫羊藿）；三叶崖爬藤（三叶青）；构树
畜禽类
活体动物
50
肉牛（头）
肉牛
51
奶牛（头）
奶牛
52
乳肉兼用牛（头）
乳肉兼用牛
53
绵羊（头）
绵羊
54
山羊（头）
山羊
55
马（头）
马
56
驴（头）
驴
57
猪（头）
猪
58
鸡（只）
鸡
59
鸭（只）
鸭
60
鹅（只）
鹅
61
其他动物（头/只）
兔；羊驼；鹌鹑；火鸡；鹿；蚕；鹧鸪；骆驼；鸵鸟；*粉虫
动物产品或副产品
62
牛乳
牛乳
63
羊乳
羊乳
64
马乳
马乳
65
其他动物产品
驴奶；骆驼奶
66
鸡蛋（枚）
鸡蛋
67
鸭蛋（枚）
鸭蛋
68
其他禽蛋（枚）
鹌鹑蛋；鸵鸟蛋；鹅蛋
69
动物副产品
毛；绒；蚕蛹；蚕茧
水产类
鲜活鱼
70
海水鱼（尾）
文昌鱼；鳗；鲱鱼；鲇鱼；鲑；鳕鱼；鲉；鲈；*鱼；鳎；鳗鲡；鲷；魨；鲈鱼；鲆；鲽鱼；鳟;*曹鱼
71
淡水鱼（尾）
青鱼；草鱼；鲢鱼；鳙鱼；鲤鱼；鳜鱼；鲟鱼；鲫鱼；鲶鱼；鲌鱼；*鳝；鳊鱼；罗非鱼；鲂鱼；鲴鱼；乌鳢；鲳鱼；鳗鲡；鳡鱼；鲮；鮰鱼；鮠；鲇；梭鱼；餐条鱼；狗鱼；雅罗鱼；池沼公鱼；武昌鱼；*颡鱼；泥鳅；亚东鱼（鲑）；银鱼；丁鱥；梭鲈；河鲈；江鳕；东方欧鳊；银鲫；欧鲇
甲壳与无脊椎动物
72
虾类（吨）
虾
73
蟹类（只）
绒螯蟹；三疣梭子蟹；红螯相手蟹；锯缘青蟹
74
无脊椎动物
牡蛎；鲍；螺；蛤类；蚶；河蚬；蛏；西施舌；蛤蜊；河蚌；海蜇；海参；卤虫；环刺螠；海胆；扇贝
其他水生脊椎动物
75
两栖和爬行类动物
鳖；中华草龟;大鲵
水生植物
76
藻类
海带；紫菜；裙带菜；麒麟菜；江蓠；羊栖菜；螺旋藻；蛋白核小球藻
加工
肉制品及副产品加工
77
冷鲜肉和冷冻肉
猪；牛；羊；鸭；鸡；鹅；鹿；驴；兔；鸵鸟；骆驼；羊驼；马；鹌鹑；鹧鸪；火鸡
78
加工肉制品和可食用屠宰副产品
肉制品（以50-61动物为原料加工的制品）、可食用屠宰副产品（包括动物内脏、骨骼、血、皮和油脂等）
水产品加工
79
冷鲜鱼和冷冻鱼
文昌鱼；鳗；鲱鱼；鲇鱼；鲑；鳕鱼；鲉；鲈；*鱼；鳎；鳗鲡；鲷；魨；鲈鱼；鲆；鲽鱼；鳟）；淡水鱼（青鱼；草鱼；鲢鱼；鳙鱼；鲤鱼；鳜鱼；鲟鱼；鲫鱼；鲶鱼；鲌鱼；*鳝；鳊鱼；罗非鱼；鲂鱼；鲴鱼；乌鳢；鲳鱼；鳗鲡；鳡鱼；鲮；鮰鱼；鮠；鲇；梭鱼；餐条鱼；狗鱼；雅罗鱼；池沼公鱼；武昌鱼；*颡鱼；丁鱥；梭鲈；河鲈；江鳕；东方欧鳊；银鲫；欧鲇
80
加工鱼制品
加工鱼制品
81
其他水产加工制品
海参；海胆；扇贝；小龙虾；海带；紫菜；裙带菜；麒麟菜；江蓠；羊栖菜；海苔；螺旋藻（粉、片）；鲍鱼；虾
加工或保藏的蔬菜
82
冷冻蔬菜
速冻蔬菜
83
保藏蔬菜
保藏蔬菜
84
腌渍蔬菜
盐渍菜；糖渍菜；醋渍菜；酱渍菜；
85
脱水蔬菜
蔬菜干制品
86
蔬菜罐头
蔬菜罐头
饮料
87
果蔬汁及其饮料
果蔬汁及其饮料
88
其他植物饮料
杏仁露;菊粉；核桃露（乳）；豆奶
加工和保藏的水果和坚果
89
保藏的水果和坚果
保藏的水果和坚果（限于目录中生产-植物23-37为原料的）
90
冷冻水果
冷冻水果
91
冷冻坚果
冷冻板栗
92
果酱
果酱（含果泥）
93
烘焙或炒的坚果
松籽；核桃（仁）；杏（仁）；葵花籽(仁)；五香瓜子；榛子（仁）；花生；澳洲坚果（仁）
94
其他方法加工及保藏的水果和坚果
坚果粉（粒；片）；水果干制品（限于以本目录“生产-植物类（23-34）”为原料加工的。）
植物油加工
95
食用植物油
食用植物油（以1-49（44除外）中的产品或其植株的其他部分作为原料加工的）
植物油加工副产品
96
植物油加工副产品
植物油加工副产品
经处理的液体乳或奶油
97
经处理的液体乳和奶油
*油；巴氏杀菌乳（含调制乳）；灭菌乳（含调制乳）；乳脂（奶油）；乳清液;含乳饮料
（均仅限于以目录62-65中的产品为原料加工的）
其他乳制品
98
乳粉及其制品
乳粉；乳清粉；乳糖；乳清蛋白粉;含乳固态成型制品
99
发酵乳
发酵乳；干酪；再制干酪
谷物磨制
小麦（粉）
小麦；小麦粉；麦麸
玉米（粉）
玉米；玉米粉
大米（粉）
大米；米粉；米糠
小米（粉）
小米；小米粉
其他谷物碾磨加工品和副产品
其他谷物去壳产品及副产品（含米、粒和糠）、其他谷物磨制粉、其他植物磨制粉（包括葛粉、薯粉、杂豆粉、大麦苗粉等）、碾压的片（如燕麦片、玉米片等）（上述产品含混合产品）藜麦
淀粉与淀粉制品
淀粉
淀粉
淀粉制品
粉丝；其他淀粉制品
豆制品
豆制品
加工饲料
加工的植物性饲料
植物性饲料
加工的动物性饲料
动物性饲料
烘焙食品
饼干及面包
饼干；面包；月饼
面条等谷物粉制品
米面制品
面制品；米制品
方便食品
粮食制品（含糊）
不另分类的食品
茶
红茶；黑茶；绿茶；花茶；乌龙茶；白茶；*茶；速溶茶；茶粉
代用茶
代用茶（以本目录“生产-植物类（1-49）”中植株或植株的某一部分为原料加工的。）
咖啡
咖啡;巧克力
保藏的禽蛋及其制品
禽蛋及其制品
调味品
糖；酱油、食醋、酱（以1-76产品为原料生产的发酵的和未发酵的）、香辛料（物理加工的粉、粒和片）；芝麻盐；低聚半乳糖；低聚果糖
植物类中草药加工制品（仅限于
经切碎、烘干等物理工艺加工的产品）
三七；大*；人参；西洋参；菟丝子；牛蒡根；地*；桔梗；槲寄生；肉桂；杜仲；牡丹皮；五加皮；银杏叶；苦丁茶；罗布麻；红花；藏红花；金银花；山楂；女贞子；山茱萸；五味子；牛蒡子；沙棘；大蓟；广藿香；小蓟；补骨脂；冬虫夏草；茯苓；灵芝；松花粉
白酒
白酒和配制酒
白酒；配制酒（限于以白酒为配基，以《有机产品认证目录》中可做有机认证的植物产品或植株的某一部分为原料生产的）；食用酒精；
葡萄酒和果酒等发酵酒
葡萄酒
红葡萄酒；白葡萄酒;桃红葡萄酒
果酒
果酒；水果红酒/冰酒/干酒
*酒
*酒
米酒
米酒
其它发酵酒
红曲酒
啤酒
啤酒
啤酒
纺纱用其他天然纤维
纺纱用其他天然纤维
竹纤维；蚕丝；皮棉；麻
纺织品
纺织制成品
纱及其制成品；线及其制成品；丝及其制成品
目录使用补充说明：
1.植物类的认证范围包括产品的整个植株或者植株的某一部分。例如葡萄籽包含在认证的葡萄中。
2.没有基地，单独包装的新鲜蔬菜、水果、杂粮产品，可根据生产标准5.10进行认证，放在各自的目录中。
*限于“宁夏枸杞”（拉丁名：LyciumbarbarumL.）种
来源：质量云
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