小满已过，
气温骤升，
在炎炎的夏日里，
还有什么能比冰啤、小龙虾
更快乐吗？
但是前不久，
一则关于“吃小龙虾咳血”的新闻视频，
在网上流传，引起了许多小伙伴的恐慌，
让我们一起来看一下！
↓↓↓
（建议wifi环境下打开）
视频中的女士因为吃了不干净的小龙虾，
出现发烧、咳血等症状，最终被确诊为肺吸虫病。
从视频上看出，
在显微镜的镜头记录下，
有许多活跃的寄生虫寄附在小龙虾体内！在闻寄生虫色变的今天，
肺吸虫到底是何方妖物?小龙虾还能不能放心吃？
疾控君这就来为大家一一解答！
什么是肺吸虫？
肺吸虫Paragonimuswestermani
也称“卫氏并殖吸虫”，隐孔吸虫科，体呈卵圆形，背面隆起，体表多小棘。长7-15毫米，宽3-8毫米。红褐色，半透明。口吸盘和腹吸盘大小相等。
感染途径：
肺吸虫寄生在人的肺脏内，也可异位寄生在脑等部位。猫、犬、猪等也能感染。卵一般呈卵圆形，*褐色，壳厚，有小盖。人因食生醉和未煮熟的蟹或喇蛄而受感染，引起肺吸虫病。
主要危害：
肺吸虫病主要是童虫或成虫在人体组织与器官内移行、寄居造成的机械性损伤，及其代谢物等引起的免疫病理反应。
肺吸虫病是一种人兽共患的蠕虫病，在人体除寄生于肺外，也可寄生于皮下、肝、脑、脊髓、肌肉、眼眶等处引起全身性吸虫病。
主要表现：
为虫体在人体组织中游走或定居时对脏器造成的机械性损害及虫体代谢产物引起的变态反应。一经感染后，潜伏期较长。
在急性感染期，会出现腹痛、腹泻、便血，寄生在脑内，可形成脑内多发性囊肿，出现剧烈头痛、癫痫、瘫痪等症状。
若虫体至皮肤科出现皮下结节，当虫体死亡及其产生的代谢物可表现为荨麻疹。
疾控君
在我国，已报告的寄生在人体的肺吸虫主要是卫氏吸虫、四川吸虫、斯氏狸殖吸虫、异盘吸虫、团山并殖吸虫五种。想要确认是否被肺吸虫感染，那就要在痰液图片中找到肺吸虫卵，或者在病理组织切片中找到虫子或虫卵。
人与人之间会传播肺吸虫吗？吃螺蛳会不会感染肺吸虫？
吃货君
疾控君
人感染肺吸虫都是通过吃进去才会感染。人与人的直接接触并不会传播。吃螺蛳不会感染肺吸虫，但吃虾和蟹就容易被感染。
那么问题来了！
上面视频中从小龙虾身上发现的虫子，
真的是肺吸虫吗？
疾控君解答：
肺吸虫在虾和蟹中主要一个封闭的囊存在，根本不会在水中游走，更不会通过微波清洗机就被轻易的清洗出来，更不会肉眼就能看到。
到现在为止，也没有任何确切证据证明小龙虾体内存在肺吸虫。
虽然食用煮熟的小龙虾不存在感染肺吸虫病的风险，但是人体对于肺吸虫也并没有免疫力，只要吃到含有肺吸虫的囊蚴就可能被感染，而且就算痊愈，也存在下次再次被感染的风险。
虫不大，但对脏器的伤害性极大！
那么，作为吃货
我们应该怎么做？
首先要拒绝生吃虾、蟹等海鲜食品。不吃来源不明的食品，以及醉虾、醉蟹、糟蟹等生食。
对于水产食物，最重要的就是要彻底加热。
在厨房，生熟食的菜刀、案板要严格分开，做好预防寄生虫感染的第一道防线。
常言道，病从口入，因此饭前便后洗手便是预防疾病的首要关卡。
疾控君特别提醒
对小龙虾爱的深沉的吃货们，一定要选择人工合法养殖场售卖的小龙虾，买回家后将小龙虾放在清水中养2天，将其身体上的泥沙以及其他杂质洗净，鳃、细爪、黑色肠线去掉，用刷子将虾壳洗净。在℃中烹调小龙虾，至其完全熟透。
小龙虾中的肺吸虫虽然不存在，
但寄生虫依然存在。
疾控君还要特别提醒，
喜欢啤酒和小龙虾搭配的小伙伴
也要多加注意，
啤酒和小龙虾都是高嘌呤食物，
切记不可多吃！
为了让吃货人生更加快乐美满，
预防疾病，
我们就从今天这顿小龙虾开始吧！
来源于：苏州疾控