会吃出危险吗？
案例一
武汉58岁的刘先生一天吃一个柚子，连续吃了一周。没过多久，刘先生突然四肢酸痛、手脚无力，连走路都困难。经过一系列检查发现，刘先生的肌酸激酶高出正常值的5倍以上。对此，医生诊断这是急性损伤引起的横纹肌溶解，而罪魁祸首就是“柚子”。看到这，不少爱吃柚子的小伙伴坐不住了。吃柚子，竟会导致肌肉溶解？这到底是怎么回事？哪些药物不能和柚子一起吃？一、为什么吃柚子会肌肉溶解？
横纹肌溶解综合征是指由于挤压、运动、高热、药物、炎症等各种原因，导致横纹肌的破坏和崩解，使机体肌酸激酶、肌红蛋白等肌细胞成分进入细胞外液及血液循环，引起了人体内环境的紊乱。表现出来的症状包括“酱油尿”（尿液颜色变深）、浑身无力、发热等，严重可诱发心力衰竭，患者出现胸闷、喘憋，救治不及时可致死亡。导致肌肉溶解的原因有很多，包括肌肉直接缺血或损伤、过量运动、细菌与病*感染以及摄入药物产生副作用等，其中他汀类药物较严重的不良反应临床表现就是肌肉损害（以横纹肌溶解症最为严重）。如果患者服用了此类药物，短时间内又吃了西柚或连续摄入大量西柚汁，西柚内成分会抑制体内药物代谢酶，使得血液中他汀类药物浓度升高，就有可能导致肌肉溶解。对健康群体来说，没有服用相关药物，吃柚子不会导致肌肉溶解。他汀类药物不能与柚子同食柚子中含有喃香豆素类化合物，这种活性物质是人体内主要的药物分解酶的抑制剂，在短时间内迅速升高他汀类药物在血液中浓度，导致进入血液的药量倍增，并且抑制药物在体内的分解和代谢，大大增加药物的蓄积和*副作用。只要停用他汀类降脂药，近期不要吃柚子，肌肉酸痛很快就会得到缓解，走路也能回复正常。二、这些“常见药”不能和柚子同吃降压药(如硝苯地平)
柚子除了含有呋喃香豆素，可以抑制降压药代谢，增加其血药浓度外，柚子中还含有钾元素，钾是天然的降压药。
如果服用降压药的同时吃柚子，好比用药过量，使血压骤降，轻则出现头晕恶心、心慌乏力，重则偶发心绞痛、心肌梗死或脑卒中。抗焦虑或镇静药
部分抗焦虑药物如地西泮、咪达唑仑等不能和柚子同服，因为柚子会延长这类镇静催眠药的作用时间，从而引起眩晕和嗜睡。抗过敏药（如息斯敏、特非那定）
如息斯敏、特非那定等不能和柚子同服，因为服用此类药物后食用柚子，会加重抗过敏药对心脏、肝脏及胃肠道的不良反应。抗排异药物（如环孢素）
如环孢素不能与柚子同服，因为血药浓度增加，不良反应增大，增大肝肾*性。若这类药长期与柚子同吃，有诱发肿瘤的危险。与此之外还有更多因为不当食用而导致中*的事件曾经发生过让我们一起来看一看
案例二
浙江嘉兴海宁就有一位钱阿姨（化名）因为捡了许多银杏果带回家，连续吃了两天，最后中*被紧急送医。“我妈摘了很多银杏果，还吃了不少，然后中*了，手和烧伤的一样。”钱阿姨的女儿说，前阵子，妈妈发现家附近的银杏果成熟了，果实落了一地。看到掉落的银杏果，妈妈觉得浪费太可惜了，便捡了不少回家。
连续吃了两天后，钱阿姨就中*了！到医院一检查，医生判断是食用银杏果导致的中*。“当时妈妈吃了不少，后来她就感到身体不适，有头晕，也有腹胀，本以为是消化不良，根本没想到会中*……”
△钱阿姨的手
不仅乱吃会中*，还有人只是接触了银杏果，皮肤严重化脓。年，医院，连续有10个人入院。他们都是因为捡白果，其中有一位老人接触它后，皮肤还出现严重化脓症状。
其实因为几颗小小的银杏果
晕倒、中*的病例
有很多很多……
慎吃！
10颗白果就能引发中*！
银杏果性平、味甘、略苦涩、有*。很多人以为白果营养丰富，殊不知银杏果是一种中药材，一般不适合当做干果类零食吃。吃的时候尽量控制在10颗以内，如果对有些成分特别敏感者最好不吃。过量食用会导致中*甚至更严重的后果。还要注意的一点就是：生银杏果的*性比熟白果的*性更强。如果食用的银杏果是自家炒制或用微波炉烘烤，极有可能只有七八分熟。
银杏果中*了怎么办？
1、立即催吐、洗胃、导泻，洗胃用温开水，导泻可用番泻叶；
2、口服鸡蛋清，可保护胃粘膜，减少或阻止*物的继续吸收；
3、多喝浓度高的糖开水、茶叶水，以促进利尿，加快*物的排出；
4、用甘草15-30克煎服或顿饮绿豆汤，有一定效果；
5、保持室内安静，避免光线刺激。中*医院救治。
其实除去以上食物用量不当会导致中*其实还有很多在我们身边时常出现的食物也有*！让小编带大家看一看这些蔬菜都有*！
发芽的土豆
发芽的土豆或变青的绿皮中，含有龙葵碱，食用后对胃肠薪膜有较强的剌激性和腐蚀性，对中枢神经有麻痹作用，严重的还危及生命。
青西红柿
青番茄含有同发芽土豆相同的有*物质一一龙葵碱。食后会产生恶心、呕吐、肤色青紫、流涎、头晕等中*症状。生着吃危险性更大！
腐烂的生姜
腐烂的生姜会产生一种叫*樟素的致癌物质，可诱发肝癌、食道癌。
鲜扁豆
鲜扁豆中含有皂甙和生物碱，有*，但遇热后会溶解。食用前应用沸水焯透或过油，或干煸至变色后食用。
黑斑红薯
如果红薯表皮呈黑色或褐色斑点，或者已经发芽，建议消费者不要购买。表皮呈黑褐色或有黑色斑点的红薯是受了黑斑病菌的污染。黑斑病菌的*性可使红薯变硬、发苦，*性大，而且此*素无论水煮或火烤，其生物活性均不宜被破坏，最好不要食用。
这些常见菜也很危险
四季豆
*素罪行：生四季豆中含有*物质——*蛋白和皂素，如果没有煮熟煮透，人吃后1～5小时就会中*，轻者头痛头昏，重者恶心、呕吐、腹痛。
防*指南：四季豆两头含*素较高，应去掉。烹调时不能像其他蔬菜那样烫一下或爆炒一下就可以，一定要焖煮10分钟以上。
当四季豆颜色由鲜绿色变为暗绿或墨绿色，吃起来没有豆腥味，就可以放心食用了。如果实在担心中*，可以先焯一下，这样有助于四季豆受热均匀。
鲜*花菜
*素罪行：其中含有秋水仙碱，进入人体后被氧化成*性很大的二秋水仙碱，会强烈刺激胃肠和呼吸系统，引发食物中*。
防*指南：烹调前，先将鲜*花菜用开水焯一下，再用清水浸泡2小时以上，捞出后挤掉汁液，彻底炒熟。需要说明的是，干*花菜是由鲜*花菜经蒸、煮、晒干制成，在加工过程中有*物质已遭到破坏，不会引起中*。
发绿的土豆
*素罪行：土豆中含有龙葵素，是一种有害的生物碱。发芽后，其芽眼、芽根和变绿、溃烂的地方，龙葵素的含量剧增。人吃了这种土豆，轻者恶心、腹痛，重者可出现呼吸困难。
防*指南：如果土豆发芽不严重，可将芽眼彻底挖除干净，并剔除发绿部分，然后放在冷水里浸泡约1小时再炒（龙葵素会溶解在水中），出锅前加点醋也可去掉部分*素。
果仁
*素罪行：果仁中*包括白果、苦杏仁、樱桃仁、苹果仁等。白果含有白果酸、白果酚等有*成分及银杏*，会损伤末梢神经。其他果仁因含有苦杏仁甙和苦杏仁甙酶，水解后易产生氢氰酸，引发中*。
防*指南：白果不可生吃，加热后*性减弱，一次可吃10粒左右。其余果仁不要直接吃，在榨果汁时，应先去掉果仁。
*豆
*素罪行：生*豆中含有胰蛋白酶抑制物，它会妨碍蛋白质的吸收，并对胃肠有刺激作用。另外，生*豆中的凝集素是一种糖蛋白，摄入过多时可能使人恶心、呕吐。
防*指南：*豆煮熟后，有*物质就能被充分破坏，可放心食用。从外面买来的生豆浆，应该彻底煮开再饮用，具体方法是，看到豆浆沸腾后，再煮8分钟。
鱼胆
*素罪行：青鱼、草鱼、鲤鱼等鱼胆内含鱼胆汁，这种有*成分对人体细胞有损害作用，会导致人体出现恶心、剧烈呕吐、腹痛等症状。
防*指南：鱼胆即使做熟了，对人体也有害，不能食用。鱼胆位于鱼的腹部，一般呈淡淡的青*色或青黑色，在烹调前一定要将其清除干净。
红心甘蔗
*素罪行：甘蔗在每年秋季上市，但很多水果店大量进货后会囤积在地窖里，直到第二年的春天。这个过程中甘蔗受冻又化冻，适宜的温度会促使霉菌在甘蔗中繁殖。
此外，甘蔗中含有的糖分和水分，也有利于霉菌的生长。霉菌生长产生的*素会对人体造成一定危害。轻度中*后会出现恶心、呕吐、腹泻等症状，重者可发生阵发性抽搐，甚至死于呼吸衰竭。
防*指南：关键要学会挑甘蔗。新鲜甘蔗外表色泽比较鲜亮，去皮后果肉应是白中带*。
而霉变的甘蔗表皮缺少光泽，有霉斑且质软，甘蔗末端会出现絮状或者绒毛状的白色物质。切开之后，断面色泽灰暗，结构疏松，果肉中会有黑色或红色的丝状物。
烂水果
*素罪行：水果坏了一小块，有的人舍不得把整个都丢掉，于是把烂的部分削掉继续吃。然而，水果经过长时间贮存后通常会遭到微生物的入侵，其中出现频率最高的是青霉，经过新陈代谢后它会产生展青霉素，这种物质会造成人体的胃肠道功能紊乱、肾脏水肿等病症。
中国预防医学科学院的调查显示，霉变苹果上外观正常部位的展青霉素含量为霉变部位的10%~50%，所以即使外表看上去仍旧正常的果肉其实已经含有大量有害物质。
防*指南：当水果发生部分霉变时，只把霉变部位去除后食用未必是安全的，因为展青霉素已经通过果汁扩散到了果实的其他部位。因此“烂水果”应立即全部丢掉，没腐烂的部分也不要再食用。
坏瓜子
*素罪行：很多人在嗑瓜子时，都吃到过“苦籽”。可你知道吗？这种吃起来有苦味的瓜子对身体伤害很大，甚至可能导致肝癌。
这是因为，瓜子一旦发霉，其中可能含有*曲霉*素，它是目前发现的化学致癌物中最强的物质之一，经常摄入可能增加患肝癌风险。
防*指南：平时吃到霉变的瓜子一定不要偷懒，要起身吐掉再用清水漱漱口。其实，最好的防治方法是预防食物霉变。比如，购买瓜子时，如果发现包装不清洁、已破损的不要买。
另外，购买时应尽量选择小包装。买回家后，最好在低温、通风、干燥处保存(温度最好在20℃以下，相对湿度在80%以下)，并避免阳光直接照射。
有哈喇味的坚果
*素罪行：坚果中含有大量不饱和脂肪酸，储存不当或长时间存放会产生酸败现象，出现我们常说的“哈喇味”。
其危害在于，一方面使坚果的味道变差，产生刺喉的辛辣味。另一方面坚果中油脂酸败的产物，如小分子的醛类、酮类等还威胁身体健康。如果食用量大，轻者会引起腹泻，严重者还可能造成肝脏疾病。
防*指南：坚果商贩一般不舍得把变质的坚果扔掉，而掩盖“哈喇味”最好的做法就是在加工时加入大量盐、花椒、大料、糖精、香精等进行调味，因此变质坚果时常会隐藏在咸味、五香味、奶油味的坚果中，相比之下，原味的、清炒的坚果品质相对会好一些。
小伙伴们记住了吗？
赶快提醒一下你的家人朋友吧！
文章的最后小编送给大家伙一句话什么都要适量哦~
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来源：健康成都官微
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