喝酒有风险，且喝且珍惜
这几样寻常下酒菜出事了▼
究竟咋回事儿？
都哪些家被曝光了？
有没有盘锦的？
赶紧看！
10月10日
辽宁省食药监局公布
今年第29期食品抽检信息公告
共计批次，涉及
饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品
炒货食品及坚果制品、蛋制品
淀粉及淀粉制品、调味品等7大类
合格批次不合格11批次
这11批次
就是辽宁人常吃的下酒菜
而不合格的原因
多为超范围使用食品添加剂
这些企业及食品被检出
二氧化硫残留量
朝阳三旺食品有限公司/野山杏仁
沈阳香草坊食品有限公司/吊炉花生
开原市金沟子小康食品厂/油炸酥豆
还记得令人发指的*银耳吗？正是二氧化硫超标惹的祸！二氧化硫是食品加工中常用的漂白剂，使用后会产生二氧化硫残留。
危害少量二氧化硫进入人体不会对身体带来健康危害，但若过量食用会影响钙的吸收，引起恶心、呕吐等胃肠道反应。如果进入血液，对全身会产生*副作用！对肝脏有一定的损害！
这些企业及食品被检出
亚硝酸盐
盘锦市兴隆台区柴火老院子民俗土菜坊
盐水煮牛肉
沈阳市皇姑区晟轩精品小锅饭餐馆
麻辣鸡胗（酱卤肉）
沈阳市金轮海岸大酒店
大刀猪耳片
沈阳市于洪区大兴西桥洪家狗肉城
拌猪耳
大多数乡亲们听到亚硝酸盐，心里就会一紧！这几年一次次被推上舆论的风口浪尖。亚硝酸盐广泛存在于人类环境中，允许在法定范围内、按照许可安全剂量使用，可以防止病原微生物生长、保持肉类色泽，有利于肉类的保存和运输。
危害误食过量的亚硝酸盐，会导致急性中*。由亚硝酸盐引起食物中*的机率较高。食入0.3～0.5克的亚硝酸盐即可引起中*，3克导致死亡。沈阳爱吃咸菜的人，要特别当心自制腌菜、泡菜！腌制时间不妥当，就会造成亚硝酸盐的含量超标！
这些企业及食品被检出
过氧化值超标
开原市金沟子小康食品厂/五香花生米
沈阳市长鑫食品厂/满口香花生（炒货）
过氧化值是衡量油脂以及经油加工而成的食品质量的重要标志。其超标的可能原因包括：一是可能有个别生产厂的工艺存在问题，所用的油脂原料本身过氧化值超标，导致生产的产品过氧化值不合格；二是食品在市面上存放时间过长或者存放不得当，也会造成过氧化值升高而超标。
危害如果食用过氧化值过高的食物，可能会导致人体肠胃不适、腹泻并损害肝脏。
这家企业及食品被检出
添加剂使用比例不合格
朝阳市香满街陈醋厂/*豆酱
这家*豆酱被检出苯甲酸及其钠盐、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和不合格。苯甲酸及其钠盐是食品工业中常见的一种防腐保鲜剂，对霉菌、酵母和细菌有较好的抑制作用。
危害少量苯甲酸对人体无*害，但过量食入苯甲酸会引起腹泻、肚痛、心跳快等症状，长期使用可能引起肝肾脏的慢性损害。
这家企业及食品被检出
霉菌超标
沈阳市君圣肉食品加工厂/香酥椒
国内互联网休闲食品第一品牌三只松鼠开心果正是因霉菌超标被曝光网络！霉菌，意即"发霉的真菌"，有着极强的繁殖能力，青睐于温暖潮湿的环境。
危害如果食品霉菌超标1.8倍，食用后易产生呕吐、腹泻等症状，引起痢疾等肠道疾病。长期摄入含少量霉菌*素的食物，则可能导致慢性中*和癌症，危害人体健康安全。
长期食用超范围或
超限量使用食品添加剂的食品
人还能健康吗
对本次公布的不合格产品
辽宁省食品药品监督管理局
已组织各市食品药品监管部门
依法进行了查处
详细信息在此（看不清点击大图查看）
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为了大家的健康
赶紧分享给他们看看
编辑/葫芦
消息来自沈阳网
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