如果说有血浆呈乳白色的“牛奶血”存在，广大吃瓜群众是不是觉得我是在造谣？千真万确，不过存在“牛奶血”可不算什么好事！
近日，赵先生因“进食后上腹部绞痛、呕吐胃内容物”入院治疗。抽血检查，现场所有人都吃了一惊：赵先生的血竟然不是红色的，而是“牛奶”似的乳白色！
血液检查发现血清淀粉酶竟升高六倍多，血清脂肪酶升高四倍，血清总胆固醇升高约四倍，并出现呼吸急促、心率增快等，综合患者既往病史及体征，诊断为：“急性脂源性重症胰腺炎、多器官功能衰竭”，随即入住重症医学科。
时间就是生命，抢快一步就意味着胜利了一半。在陈国祥主任医师、李志波副主任医师的带领指导下，医护密切合作，紧急行血浆置换术治疗。经过约两周的综合支持治疗，赵先生已经可以经空肠管喂食，并于近日成功转出到普通病房继续恢复治疗。
陈国祥主任介绍，赵先生这种“牛奶血”称为乳糜血。乳糜血就是“泛着浮油的血”或“有太多脂肪颗粒的血”，是一种病态表现，多与不当饮食习惯或遗传疾病有关。赵先生平时喜好酒肉，嗜食肥腻，暴饮暴食，受不良生活习惯影响，血液中的脂肪粒过多，就会造成“牛奶血”。
赵先生就是因血液中的甘油三酯严重超标，造成胰腺腺泡细胞损伤，引发重症胰腺炎。幸好就医及时，应用血浆置换技术将血浆中的高脂物质滤过，立竿见影的将血脂降至正常水平，在加以得当的综合支持治疗及精心护理，赵先生得以安全度过急性期，开始恢复治疗。
急性胰腺炎大多是因为不良生活习惯引起的，暴饮暴食，不节制地大鱼大肉或作息时间不规律等，容易造成血液中血脂超标，出现“乳糜血”，也就是“泛着浮油的血”或称“脂肪血”。尤其是喜欢吃高油食物，比较容易中招。陈主任也特别提醒有胆结石、胆囊炎等胆道基础疾病的朋友，应尽量避免暴饮暴食及饮酒；高脂血症及肥胖人群切勿过度饮食油腻、刺激的食物；要适当运动，加强身体素质。平时应及时修正饮食习惯和生活方式，饮食注意营养结构比例，多吃蔬菜、水果和薯类，注意食量与体力活动均衡，坚持锻炼。正所谓，管住嘴，迈开腿，活百岁！
又到科普时候了~
血浆置换是现代生物医学工程领域中净化血液的重要手段之一。其基本原理是利用血细胞分离机，在体外将患者的血液分离成血浆和血细胞成分（红细胞、白细胞、血小板），经过膜式血浆分离方法弃去含有害致病物质的血浆，然后补充等量的新鲜冷冻血浆或人血白蛋白等置换液，回输到患者的体内。这样便可以清除患者体内的各种代谢*素和致病因子，从而达到治疗目的。血浆置换联合连续性血液净化还可以迅速降低甘油三酯及总胆固醇，是治疗脂源性急性重症胰腺炎安全而有效的方法之一。
医院重症医学科拥有三台CRRT机（持续肾脏替代治疗机），成功地应用于复杂的急性肾功能衰竭、血流动力学不稳定的急性肺水肿、难治性心衰伴水肿、药物中*、败血症休克、挤压综合症、急性胰腺炎、急性溶血等，为危急重症病人的抢救及支持治疗立下了汗马功劳。
（文：重症医学科林海）
专家简介
陈国祥，急危重症医学部主任、胸外学科带头人、主任医师，中山大学硕士研究生学历，省医师协会及省医疗行业协会胸外科委员，中山市医学会胸外科分会副主任委员。对感染性休克、液体复苏、危重病人的呼吸支持、营养支持、持续性血液净化、血流动力学检测等具有深入的研究。在从事研究重症医学的同时，带领胸心外科临床专业水平达国内先进水平，成功开展全胸腔镜肺癌根治术、食管癌根治术、纵隔肿瘤切除、全胸腔镜下双侧单孔胸交感神经链切断治疗手汗症及NUSSS手术治疗漏斗胸，为国内最早开展硬膜外麻全胸腔镜手术专家之一。发表国家级论文十余篇，参加国家级科研课题研究三项，主持中山市科技局科研课题多项。
李志波，急危重症医学部副主任，毕业于中山大学临床医疗系，年在医院进修。年在医院进修，擅长于呼吸系统疾病及急危重症的治疗，在国家级、省级杂志发表论文6篇。
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