导语：“冬吃萝卜夏吃姜”，生姜不仅是日常生活中一种调味品，而且也是一种养生保健的药材。
在中医上认为姜的食疗方法可以有效地开胃、消食、抗衰老，还能很好的防暑降温，是中医保健中一款非常好的药用食材，特别是在夏季，吃生姜有多种好处。
夏天吃姜有什么好处？
升发阳气。夏季吃生姜的话，其保健效果是非常好的，其原因是姜最擅宣发阳明经的阳气。
夏天早晨正是气血流注阳明胃经之时，若这个时候吃生姜，正好生发胃气，促进消化。而且姜性辛温，能加快血液流动，有提神的功效。
开胃健脾。炎热夏季，由于人体唾液、胃液分泌会减少，进而影响食欲。这个时候，若饭前吃几片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。
这就是人们常说的“冬吃萝卜，夏吃姜”，“饭不香，吃生姜”的道理。
预防空调病。夏季人们都比较贪凉，喜欢长时间呆在空调房，然而这是非常容易受寒的，而且加上长期不出汗，就会出现头痛、恶心、食欲下降、拉肚子等症状。
姜有温中散寒之功效，饮用生姜茶能够驱散体内寒气，帮助身体出汗，预防和改善“空调病”，同时还可预防夏季肠胃病。
腹痛止泻。夏家气温比较高，病菌比较活跃，容易引起腹痛、吐泻，喝姜汤就可以很快缓解。
姜的解*作用很明显，特别是解鱼蟹*，它能够帮助脆弱的肠道赶走病菌，防止呕吐腹泻的发生。
生姜的“*金搭档”找到了，常喝或有助祛湿排宿便，不妨一看
1、生姜+枸杞
枸杞又叫枸杞子，其性平，具有滋补肝肾、补血养气的功效，可以滋养血气，改善气色。生姜，其性味辛温，若两者一起泡水喝可以起到补血补气的作用，还能改善手脚发冷的状况。
除此之外，生姜中含有的挥发油、姜辣素等成分，具有散风、防寒以及发汗解表的作用，生姜和枸杞一起泡水喝还可以起到驱寒补暖的功效。
2、生姜+花椒
花椒是日常常见的食物，具有散寒止痛，增进食欲的功效，而生姜可以温胃散寒祛湿，将两者搭配在一起非常适合脾胃虚寒的患者，可以温胃散寒，改善患者的体质。同时还能增加人体的新陈代谢，起到减肥的功效。
一般来说花椒用3~5克，生姜3~5片即可，若患者的体质非常寒凉，可以适当的加量。
特别对于身体虚胖的人群来说，可以用生姜花椒泡脚，每次泡脚时间20~30分钟，微微出汗即可，可以去除体内湿气，达到祛湿效果。
3、生姜+蜂蜜
将蜂蜜与生姜搭配一起，可以增强体质排出体内*素，也可以御寒、防感冒。生姜蜂蜜水代茶饮能够缓解醉酒，加快酒精在体内的转化缓解醉酒的症状。
生姜蜂蜜水代茶饮能够加速血液循环，清除体内的自由基，长时间饮用可以淡化斑点起到美容养颜的作用。
4、生姜+桂圆
生姜辛温，用于解表散寒、温中焦的作用，有温补脾胃，治疗寒邪导致胃疼，也可以用于寒邪导致的呕吐，有降逆止呕的作用，同时有化寒痰、咳嗽、止咳的功效；而龙眼有补益心脾、益气血、健脾胃的功用。
将两种药物配合起来：一个是补心脾，用于头晕、失眠、心慌、心悸，也用于产后的体虚、脾虚不能够固摄血液的失血症；另一个是温补的，是温胃肠的药物，起到健脾胃、益心气的作用。
阅读延伸——早上吃姜如喝参汤，晚上吃姜如吃砒霜，这样的说法有没有道理？
不管是早上还是晚上，姜里面所含的物质不会有什么不同；而且生姜的食用量通常也不多，不管什么时候吃其实都不会有很大区别。
而且，随着食品技术的发展，特别是冰箱、气调保鲜等技术的进步，食物是早上吃还是晚上吃，对人体的影响非常小。
例如你拿出一块新鲜生姜，今天早上吃一片；放冰箱冷藏后放到晚上吃或者第二天早上吃，生姜其实不会有太大改变。