马铃薯汁——治长期便秘有奇效马铃薯（土豆、山药蛋）。
将马铃薯洗净，在搅肉机中挤压碎或榨汁机中打汁，将汁液用纱布滤过。每早空腹及午饭前各服半玻璃杯。
和中养胃，利湿解*。用治便秘。
据《中级医刊》年第1期介绍，用上法曾治疗84例长期便秘，其中74例为胃溃疡及十二指肠溃疡，5例为慢性肠炎，4例为慢性胆囊炎，全部获愈。大部分在服用2-4天内见效，个别服用20天才有效。
发芽的马铃薯禁忌食用，因为芽眼附近含龙葵精，这是一种有*物质，吃后轻者泻痢，重者发生恶心呕吐，甚至麻痹痉厥，应特别注意。
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