哪里治疗白癜风比较好 http://www.txbyjgh.com/m/奶酪除了口感很棒之外，还含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，那么宝宝到底什么时候可以吃奶酪呢？哪些种类的奶酪适合给宝宝吃呢？看完这篇文章，爸妈们就会知道应该怎么正确地给娃挑选奶酪啦！
宝宝多大可以吃奶酪？
大部分宝宝在吃过米粉、肉泥、蔬菜泥、蛋黄等常规辅食之后，爸妈就可以尝试给宝宝引入cheese了。但是如果宝宝患有慢性湿疹或者之前有对某些食物表现过敏的症状，再添加cheese的时候就要小心，最好先问一下儿医。虽然奶酪不是最常见的导致过敏的食物之一，但是由于它含有牛奶蛋白质，仍然存在引起过敏的风险。
美国儿科学会（AAP）则认为，大多数宝宝如果对一些常见的手指食物（比如婴儿麦片，肉泥，蔬菜和水果）没有过敏反应的话，就可以放心的开始食用奶酪。即使是患有轻度湿疹或有食物过敏、哮喘家族史的宝宝，只要他们对常见的食物没有过敏反应，基本上也都可以吃cheese的
哪些奶酪是适合宝宝吃的呢？
奶酪根据质地、加工方法、含水量等都有不同的分类，大体上可以分为新鲜奶酪、软质奶酪、硬质奶酪和加工奶酪四大类。
1、新鲜奶酪（freshcheese）
新鲜奶酪是不经过成熟加工处理，直接将牛乳凝固去除部分水分而制成的。新鲜奶酪的质感很像豆腐，柔软湿润，散发出清新的奶香与淡淡的酸味。不过需要注意的是，新鲜奶酪的储存期很短，要尽快食用。
常见的新鲜奶酪产品：马斯卡彭奶酪（Mascarpone）、马苏里拉奶酪（Mozzarella）、乡村奶酪（CottageCheese）、奶油奶酪（CreamCheese）
大部分的新鲜奶酪其实都是比较适合给宝宝吃的，因为新鲜奶酪制作工艺中没有不需要盐渍，含盐量低，但是爸妈还是要注意一下，脂肪含量过高的比如奶油奶酪这种就最好是不要经常喂宝宝吃了。
2、软质奶酪（softcheese）
软质奶酪是凝乳后没有经过压制的，质地比较柔软，成熟期也短。
常见的软质奶酪产品：布里奶酪（Brie）、卡门贝尔奶酪（Camembert）需要注意的是这两种奶酪属于白霉奶酪（whitemouldcheese），表面那层白霉菌是对身体无害的，成人可以直接吃，如果要给娃吃的时候切掉外皮即可。蓝纹奶酪（BlueCheese）（钠含量略微有些高，而且口味比较“特别”，不建议作为宝宝刚开始尝试奶酪的选择）、洗浸奶酪（WashedRindcheese）（因为洗浸奶酪更多的会用来配酒食用，再加上经过盐水或酒的清洗，也并不适合给宝宝吃）。
3、硬质奶酪（hardcheese）
硬质奶酪是凝乳后经过了压制，味道咸咸的，比较浓郁，成熟期也更长。
常见的硬质奶酪产品：埃门塔尔奶酪（Emmental）钙含量比较高而盐含量比较少，所以也是比较适合宝宝的，切达奶酪（Cheddar）。
4、加工奶酪（processedcheese）
加工奶酪也叫“再制奶酪”，是一种往天然奶酪中添加其他原料制成的产品，美国FDA规定，加工奶酪的原料至少51%是天然奶酪，其他的比较常添加的配料有奶油、白砂糖、食用香精等等。加工奶酪有更加丰富和多样化的口味选择，但是营养成分上就不太好说了，有一些加工奶酪的含糖量或含盐量会比较高，这种就更像是小零食，其实并不适合经常给宝宝吃。
给宝宝吃奶酪的注意事项
1、过敏
奶酪属于奶制品，会存在引发宝宝过敏的风险。所以爸妈再开始给宝宝吃奶酪的时候，也要注意少量尝试，并注意观察宝宝的反应。
如果宝宝吃完奶酪之后出现了皮疹、呼吸困难、打喷嚏、流鼻涕、眼睛发痒等典型过敏症状，一定要及时去看医生。
2、乳糖不耐
吃奶酪还有可能会诱发宝宝的乳糖不耐症状，例如肚子疼、胀气、腹泻等等，爸妈们也需要注意一下。
